BLITAR - Belakangan ini di akhir tahun 2023, cromboloni menjadi tren kuliner yang menarik banyak perhatian.
Salah satu keunikan cromboloni terletak pada teksturnya yang renyah di luar namun lembut dan kaya rasa di dalam.
Makanan yang sangat cocok bagi pecinta makanan manis, cromboloni merupakan gabungan croissant dan bomboloni.
Viral di Tiktok dan media sosial lainnya membuat outlet cromboloni di berbagai daerah di Indonesia ramai pembeli, dan parahnya hingga rela antri berjam-jam.
Bagi yang masih belum mencoba cromboloni yang viral, daripada antri panjang di depan outlet mending buat aja sendiri di rumah.
Ini dia resep cromboloni anti gagal yang bisa dicoba.
Bahan :
Puff pastry
Telur
Susu cair
Coklat
Cara buat :
Puff pastry yang sudah disiapkan digulung, apabila puff pastry nya masih lembaran bisa dipotong dulu.
Kemudian digulung sesuai selera.
Pisahkan kuning dan putih telur, lalu kuning telur dicampurkan dengan susu cair dan dikocok sebagai olesan pastry yang sudah digulung.
Pastry yang sudah diolesi telur dimasukkan tempat pemanggang atau oven. Sambil menunggu, potong coklat batangan dan di lelehkan dengan di tim di atas kompor.
Pastry udah matang langsung kasih bolongan di pinggirnya untuk isian coklat leleh. Apabila coklat sudah leleh masukkan di plastik segitiga untuk mempermudah isian pastry.
Untuk isian dan topping bebas sesuai selera. Pastry krispi diluar dan lumer di dalam siap disajikan.***
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra