BLITAR – Geliat industri kopi lokal makin menggeliat berkat hadirnya berbagai event yang dikemas selama Bulan Bung Karno. Salah satunya lewat gelaran Soekarno Coffee Fest (SCF).
Event ini tak sekadar festival minuman, namun juga menjadi ruang diskusi dan tumbuhkan ide. “Event seperti ini punya potensi luar biasa untuk menumbuhkan ekonomi kreatif, khususnya pelaku usaha kopi lokal,” ujar Wali Kota Blitar Syauqul Muhibbin, Jumat (13/6/2025).
Mas Ibin sapaan akrabnya mengatakan makin banyaknya gerai kopi yang berkembang di Bumi Bung Karno nama daerah juga ikut terangkat. Menurutnya kopi bisa jadi kebanggaan dan apalagi gerai-gerai itu membawa nama Blitar.
Bagi orang nomor satu di lingkup Pemerintah Kota (Pemkot) Blitar ini, kopi itu inspirasi karena banyak pemikir besar, tokoh hebat yang memulai ide-idenya dari secangkir kopi. Maka tak heran, dirinya berharap kedai-kedai kopi juga bisa menyediakan bacaan atau ruang diskusi.
Soekarno Coffee Fest sendiri bukan festival kopi biasa. Sesuai namanya, ajang ini mengusung semangat Bung Karno, sang proklamator sekaligus pecinta kopi sejati.
Berdasarkan penuturan ajudan dan sumber terpercaya, terang Ibin, Bung Karno setiap pagi selalu menyeduh kopi tubruk dengan resep khas, yakni satu sendok teh bubuk kopi dan satu setengah sendok teh gula.
Sajian itu biasa menemani sarapannya berupa roti dengan mentega dan gula. Komposisinya tak pernah berubah seumur hidupnya.
“Tidak hanya mengenang sang proklamator, festival ini juga menggelar lomba barista dan penyeduhan kopi yang diikuti pemuda-pemudi Kota Blitar. Kami harap ajang ini juga meningkatkan skill anak-anak muda dalam mengolah kopi,” terangnya. (jar/sub)
Editor : M. Subchan Abdullah