BLITAR KAWENTAR - Bakmi Teman Jalan di Jalan Sultan Agung, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar, menawarkan pengalaman kuliner dengan konsep home made. Hampir seluruh menu yang disajikan dibuat sendiri, mulai dari mi hingga aneka snack. Konsep tersebut menjadi salah satu daya tarik bagi pelanggan yang ingin menikmati sajian dengan cita rasa khas.
Bakmi Teman Jalan menjadi salah satu pilihan bagi pencinta kuliner bakmi di Kota Blitar. Selain makanan, konsep home made juga diterapkan pada sejumlah minuman berbahan susu. Susu yang digunakan berasal dari peternakan sendiri, sehingga menjadi keunikan tersendiri yang ditawarkan kepada pelanggan.
Pemilik Bakmi Teman Jalan, Alfinatun Nadhiroh, mengatakan usaha tersebut berdiri sejak 2023. Sebelum menempati lokasi sekarang, usaha ini sempat berada di sebuah ruko di kawasan Stadion Blitar. Seiring perkembangan usaha, Bakmi Teman Jalan kemudian berpindah ke Jalan Sultan Agung.
Baca Juga: Warung Jendil Mbah Yamah Blitar, Kuliner Legendaris Iwak Kali Sejak 1970-an
Dirintis Sejak 2023
Usaha Bakmi Teman Jalan pada awalnya dirintis oleh suami Alfinatun. Dalam perkembangannya, pengelolaan usaha kini dilakukan bersama. Konsep home made tetap dipertahankan dalam proses penyajian berbagai produk yang tersedia.
Alfinatun menjelaskan, sejumlah produk dibuat sendiri. Mulai dari mi, snack, hingga minuman tertentu yang menggunakan susu dari peternakan sendiri. Pendekatan tersebut membuat Bakmi Teman Jalan memiliki ciri tersendiri dibandingkan tempat makan yang hanya mengandalkan produk siap saji.
"Semua kami buat sendiri, mulai dari mi, snack, sampai minuman tertentu yang menggunakan susu dari peternakan sendiri," ujar Alfinatun.
Pilihan menu yang tersedia juga menjadi bagian dari daya tarik kedai tersebut. Dari berbagai sajian, Bakmi Komplit dan Bakmi Carshiu tercatat menjadi menu yang paling banyak diminati pelanggan. Kedua menu tersebut menjadi favorit karena menawarkan cita rasa khas dengan bahan yang dibuat secara mandiri.
Baca Juga: Kaledo Palu, Kuliner Legendaris dengan Sumsum yang Jadi Buruan
Harga Mulai Rp10 Ribu
Bagi pelanggan yang ingin mencoba menu di Bakmi Teman Jalan, harga yang ditawarkan relatif terjangkau. Beragam menu dibanderol mulai Rp10 ribu hingga Rp20 ribu. Kisaran harga tersebut membuat kedai ini dapat menjadi pilihan untuk makan bersama keluarga maupun sekadar nongkrong menikmati hidangan.
Konsep home made menjadi salah satu hal yang terus dipertahankan. Tidak hanya makanan utama, sejumlah produk pendukung juga dibuat sendiri. Hal tersebut menjadi bagian dari upaya usaha untuk memberikan pengalaman berbeda kepada pelanggan.
Dengan pilihan menu bakmi dan aneka snack, pelanggan dapat menikmati sajian dalam suasana santai. Kedai ini juga dapat menjadi tempat berkumpul bersama keluarga maupun teman.
Baca Juga: Gatot Gunungkidul, Kuliner Hitam dari Singkong yang Bikin Penasaran
Buka Setiap Hari
Bakmi Teman Jalan buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00. Jam operasional tersebut memberikan kesempatan bagi pelanggan untuk datang sejak pagi hingga malam.
Lokasi kedai berada di Jalan Sultan Agung, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar. Dari Alun-Alun Kota Blitar, jaraknya sekitar 1,7 kilometer. Sementara dari Stasiun Blitar sekitar 2,2 kilometer dan dari Terminal Patria Blitar sekitar 4,3 kilometer.
Konsep Home Made Jadi Ciri Khas
Konsep home made menjadi benang merah dari usaha yang berdiri sejak 2023 tersebut. Bagi pelanggan, konsep ini terlihat dari proses pembuatan berbagai menu yang dilakukan sendiri. Tidak hanya mi sebagai menu utama, kedai juga membuat aneka snack serta menyediakan minuman tertentu dengan bahan susu dari peternakan sendiri.
Baca Juga: Es Mini Blitar, Kuliner Rumahan dengan Nasi Campur Rendang Rp20 Ribu
Penggunaan bahan yang dibuat secara mandiri tersebut menjadi bagian yang membedakan Bakmi Teman Jalan. Pemilik tidak hanya menawarkan makanan berbahan bakmi, tetapi juga mempertahankan proses home made pada beberapa bagian menu. Hal ini menjadi keunikan yang ditawarkan kepada pelanggan ketika berkunjung.
Perjalanan usaha Bakmi Teman Jalan juga mengalami perubahan lokasi. Dari awalnya berada di ruko kawasan Stadion Blitar, usaha tersebut kemudian berpindah ke Jalan Sultan Agung. Pengelolaan yang dilakukan bersama antara Alfinatun dan suaminya terus membawa konsep usaha yang sama di lokasi sekarang.
Bagi pelanggan yang baru ingin mencoba, dua menu yang disebut paling banyak diminati adalah Bakmi Komplit dan Bakmi Carshiu. Keduanya dapat menjadi pilihan untuk mengenal sajian utama yang menjadi favorit pelanggan di kedai tersebut.
Dengan konsep home made yang konsisten, Bakmi Teman Jalan terus menawarkan sajian yang dibuat sendiri, mulai dari dapur hingga sejumlah bahan pendukung. Bakmi Komplit dan Bakmi Carshiu menjadi menu favorit, sementara kisaran harga Rp10 ribu hingga Rp20 ribu menjadi pilihan bagi pelanggan yang ingin menikmati hidangan dengan harga relatif terjangkau.
Editor : Aprillita Saskia Azzahrah Putri Kurniawan