BLITAR - Kalau kamu berkunjung ke Blitar dan hanya mampir ke Makam Bung Karno, itu tandanya kamu belum benar-benar menjelajah kota ini. Selain dikenal sebagai Kota Proklamator, Blitar juga punya daya tarik lain yang tak kalah menggoda: kuliner khas Blitar yang lezat, unik, dan kaya cerita.
Dari makanan berat seperti nasi pecel hingga camilan manis seperti waji keletik, kuliner khas Blitar menawarkan ragam rasa yang menggugah selera. Bahkan ada makanan berbahan dasar cingur dan ikan uceng yang jadi ikon tersendiri. Tak heran kalau wisatawan yang datang ke Blitar seringkali menyisihkan waktu khusus hanya untuk wisata kuliner.
Berikut ini daftar 15 kuliner khas Blitar yang wajib kamu coba. Semua hidangan ini punya keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, bahan lokal yang digunakan, hingga cara penyajiannya. Yuk simak daftarnya—jangan sampai cuma tahu tahu!
Baca Juga: Mengungkap Asal-Usul Tradisi Kejawen, Warisan Kepercayaan Kapitayan
1. Tahu Bumbu Lawu
Paduan lontong, tahu, toge, dan sambal kacang kental ini ditambah kerupuk yang kriuk. Rasanya gurih, pedas, dan bikin nagih!
2. Rujak Cingur
Moncong sapi rebus berpadu dengan sayuran segar dan bumbu petis yang khas. Kombinasi rasa manis, pedas, dan tekstur kenyal yang unik.
3. Nasi Pecel Blitar
Sekilas mirip pecel lain, tapi bumbu kacangnya lebih halus dan berminyak. Disajikan dengan sayuran rebus, tempe, dan rempeyek.
Baca Juga: Gas Melon Mulai Langka di Blitar, Disperindag-Pertamina Turun Lakukan Penelusuran
4. Soto Daging Ireng
Soto berwarna gelap karena kecap, tapi rasanya tetap segar dan gurih. Daging empuk, kuah kental, dan aroma rempah yang menggiurkan.
5. Nasi Ampok
Nasi dari jagung tumbuk ini biasanya disantap dengan sayur rebus, sambal tomat, dan ikan asin. Cocok buat yang pengen menu sehat dan khas ndeso.
6. Waji Keletik
Camilan manis dari ketan dan gula kelapa ini dibungkus kulit jagung kering. Wangi, legit, dan bikin nostalgia suasana pedesaan.
Baca Juga: Gas Melon Mulai Langka di Blitar, Disperindag-Pertamina Turun Lakukan Penelusuran
7. Es Pleret
Minuman dingin berisi bola tepung beras kenyal, disiram santan manis dan sirup merah. Segar banget di tengah panasnya Blitar!
8. Soto Babat
Buat pecinta jeroan, ini wajib dicoba. Babat empuk, kuah kuning pekat, plus taburan seledri dan bawang goreng yang wangi.
9. Uceng Goreng
Ikan kecil khas sungai di Blitar ini digoreng garing dan disajikan dengan sambal pedas. Cocok jadi lauk nasi hangat!
Baca Juga: Silsilah Kiai Legendaris Blitar: Gus Iqdam dan Jejak Pondok Mamba’ul Hikam Mantenan
10. Getih
Terbuat dari kacang dan gula merah, mirip dodol tapi lebih kenyal. Taburan wijennya bikin makin legit dan harum.
11. Es Drop
Es legendaris Blitar yang dibungkus kertas dan disimpan dalam termos. Rasa jadul yang masih eksis hingga kini.
12. Rujak Petis
Campuran sayur, tahu, tempe, dan bumbu petis yang lebih ringan dari rujak cingur. Cocok buat kamu yang pengen rasa lebih ringan tapi tetap nendang.
Baca Juga: Bukan Anak Kota, Ini Perjalanan Gus Iqdam dari Desa Karanggayam hingga Jadi Figur NU Muda
13. Sayur Tewel
Sayur nangka muda berkuah santan pedas. Rasanya gurih dan cocok banget dimakan bareng nasi jagung atau nasi putih biasa.
14. Ayam Bakar Khas Blitar
Dibakar dengan bumbu rempah lokal yang meresap sampai ke tulang. Disajikan dengan sambal tomat pedas dan nasi hangat.
15. Peyek Uceng
Kerupuk goreng renyah dengan topping ikan uceng yang kriuk dan gurih. Sering jadi oleh-oleh khas dari pasar tradisional Blitar.
Baca Juga: Kenapa Dipanggil Gus? Gus Iqdam Beberkan Rahasia Garis Keturunan Kiai Zubaidi
Tak hanya memanjakan lidah, kuliner khas Blitar juga menjadi bagian dari identitas budaya lokal yang terus dijaga. Banyak pedagang yang mewariskan resep secara turun-temurun. Selain itu, bahan-bahan lokal seperti jagung, ketan, uceng, dan cingur membuat makanan Blitar terasa otentik dan membumi.
Jadi, kalau kamu ke Blitar, jangan hanya sibuk selfie di alun-alun atau belanja oleh-oleh. Sisihkan waktumu untuk berburu kuliner legendaris ini. Bawa pulang bukan cuma foto, tapi juga rasa yang susah dilupakan.
Sudah pernah coba yang mana? Atau punya rekomendasi kuliner khas Blitar lain yang belum masuk daftar ini? Tulis di kolom komentar ya!
Editor : Anggi Septian A.P.