BLITAR — Tak lengkap rasanya berkunjung ke Kota Blitar tanpa mencicipi ragam makanan khas Blitar yang terkenal lezat dan menggugah selera. Kota kelahiran Sang Proklamator Soekarno ini tak hanya kaya sejarah, tapi juga menawarkan kuliner tradisional yang memanjakan lidah dan perut. Dari yang gurih, pedas, hingga manis, semuanya tersedia dan wajib masuk daftar kuliner kamu saat liburan ke Blitar.
1. Tahu Bumbu Lawu, Gurih dan Bikin Nagih
Makanan khas pertama adalah tahu bumbu lawu. Hidangan ini berisi potongan lontong, tahu, dan toge yang disiram sambal kacang khas. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan semakin nikmat dengan tambahan kerupuk renyah sebagai pelengkap. Kuliner ini mudah ditemukan di warung-warung sekitar pusat kota.
2. Rujak Cingur, Legendaris dan Otentik
Siapa tak kenal rujak cingur? Hidangan satu ini sudah melegenda di Jawa Timur. Berisi lontong, kangkung, tauge, tempe goreng, tahu goreng, dan timun segar, rujak ini memiliki cita rasa unik dari cingur sapi (bagian hidung sapi) yang direbus hingga empuk. Bumbu petis dan kacang tanah menjadi kunci rasa khasnya.
3. Nasi Pecel Blitar, Favorit Sepanjang Masa
Nasi pecel khas Blitar memiliki cita rasa yang berbeda dari pecel daerah lain. Bumbu kacangnya lebih halus dan sedikit berminyak, memberikan sensasi gurih yang khas. Berisi aneka sayuran rebus dan sambal kacang yang melimpah, nasi pecel ini cocok untuk sarapan maupun makan siang.
4. Soto Daging Bok Ireng, Kuah Hitam yang Kaya Rasa
Soto khas Blitar ini dikenal dengan warna kuahnya yang agak hitam karena tambahan kecap manis. Dikenal dengan sebutan soto daging bok ireng, kuliner ini terkenal murah dan mengenyangkan. Potongan daging empuk berpadu dengan kuah gurih menjadikannya salah satu favorit warga lokal.
5. Nasi Ampok, Pengganti Nasi Putih yang Sehat
Nasi ampok menggunakan jagung sebagai pengganti beras. Biasanya disajikan bersama sambal tomat, sayur rebus, dan ikan asin. Kombinasi rasa gurih dan manis alami dari jagung membuat nasi ampok digemari banyak wisatawan yang ingin mencoba cita rasa tradisional Blitar.
6. Waji Keletik, Legit dan Unik
Kuliner manis satu ini terbuat dari beras ketan dan gula kelapa, dibungkus kulit jagung kering. Waji keletik menawarkan aroma khas kulit jagung yang menambah cita rasa unik. Teksturnya legit dan manisnya pas di lidah, cocok dijadikan oleh-oleh.
7. Es Pleret, Segar dan Menggoda
Tak hanya makanan, Blitar juga punya minuman legendaris yaitu es pleret. Terbuat dari tepung beras, disajikan dengan sirup santan dan es batu. Rasa kenyal dan segar berpadu gurihnya santan membuat minuman ini cocok dinikmati di siang hari.
8. Soto Babat, Gurih dan Mengenyangkan
Selain soto daging, soto babat khas Blitar juga patut dicoba. Kuah kuning kental berpadu dengan potongan babat besar yang empuk, menciptakan rasa gurih dan nikmat. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
9. Uceng Goreng, Camilan Renyah Khas Blitar
Uceng goreng adalah ikan air tawar kecil yang digoreng garing hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok disantap dengan sambal pedas serta nasi hangat. Makanan ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas Blitar karena tahan lama.
10. Getih, Manisnya Menggoda
Meski namanya unik, getih merupakan kudapan manis dari gula merah dan kacang. Rasa manis legit berpadu taburan biji wijen membuatnya jadi camilan favorit. Selain enak, getih juga tinggi gizi karena bahan alami yang digunakan.
11. Es Drop, Nostalgia Masa Kecil
Minuman jadul ini berbentuk es lilin yang dibungkus kertas dan disimpan dalam termos. Es Drop Blitar menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berkeliling wisata kota.
12. Rujak Petis, Perpaduan Asin dan Manis
Berbeda dari rujak cingur, rujak petis berisi sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang bercampur petis. Rasanya khas, manis-asin, dan sedikit pedas — benar-benar menggugah selera.
13. Sayur Tewel, Pedas dan Nikmat
Bagi pencinta pedas, sayur tewel wajib dicoba. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan kental dan bumbu pedas. Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok dimakan dengan nasi putih hangat.
14. Ayam Bakar Blitar, Murah dan Menggoda
Ayam bakar khas Blitar dibumbui rempah tradisional dengan cita rasa gurih manis. Paling nikmat disantap bersama sambal tomat pedas. Harga yang terjangkau membuat kuliner ini selalu ramai diburu.
15. Peyek Uceng, Kriuknya Bikin Ketagihan
Peyek uceng terbuat dari ikan uceng kecil yang digoreng dengan adonan tepung. Rasanya gurih dan renyah, cocok sebagai teman makan nasi atau camilan saat santai.
Kota Blitar memang surga bagi pecinta kuliner tradisional. Dari makanan berat hingga camilan manis, semuanya menawarkan kelezatan autentik yang sulit ditemukan di tempat lain. Jadi, saat berlibur ke kota proklamator ini, pastikan kamu mencicipi semua makanan khas Blitar di atas.
Editor : Anggi Septian A.P.