SURABAYA - Rawon Setan Surabaya menjadi salah satu kuliner legendaris yang masih menarik perhatian pencinta makanan khas Jawa Timur. Berdiri sejak 1993, sajian ini dikenal dengan nama yang terdengar menyeramkan, tetapi justru menawarkan kuah rawon yang nikmat dan potongan daging sapi berukuran besar. Lokasinya berada di pinggir jalan besar sehingga pengunjung dapat menikmati makanan sambil melihat aktivitas lalu lintas Kota Surabaya.
Nama Rawon Setan memang menjadi daya tarik tersendiri. Namun, istilah tersebut tidak menggambarkan rasa makanan yang disajikan. Dalam video kuliner yang diunggah di YouTube, hidangan ini justru disebut memiliki rasa yang lezat dan daging yang sangat empuk.
Tempat makan tersebut digambarkan memiliki suasana sederhana. Meski begitu, kesederhanaan tempat tidak mengurangi popularitasnya. Antrean pengunjung disebut dapat memanjang, terutama ketika memasuki waktu makan siang maupun malam.
Baca Juga: Sertifikat Tanah Hilang, Siapkan Berkas Ini Sebelum Datang ke Kantor Pertanahan
Buka Malam hingga Jadi Kuliner Legendaris
Rawon Setan telah dikenal sejak puluhan tahun lalu. Dalam video tersebut disebutkan, tempat ini mulai berdiri pada 1993 dan menjadi salah satu tujuan kuliner bagi warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Surabaya.
Ada cerita di balik penyebutan nama Rawon Setan. Nama tersebut dikaitkan dengan jam operasional yang berlangsung pada malam hari. Dalam video disebutkan, tempat tersebut mulai buka sekitar pukul 23.00.
Jam buka pada malam hari kemudian menjadi bagian dari identitas kuliner tersebut. Pengunjung yang datang tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga dapat merasakan suasana Kota Surabaya yang tetap ramai.
Lokasinya berada di pinggir jalan besar. Kondisi tersebut membuat pengunjung dapat menyantap rawon sembari melihat kendaraan yang melintas. Suasana jalan raya yang ramai menjadi pengalaman tambahan ketika menikmati hidangan.
Potongan Daging Besar Jadi Daya Tarik
Salah satu bagian yang paling mendapat perhatian adalah ukuran daging dalam satu porsi rawon. Dalam video tersebut, satu porsi disebut dapat berisi sekitar tiga hingga empat potong daging berukuran besar.
Potongan daging yang disajikan bukan berupa suwiran kecil. Daging diberikan dalam bentuk potongan utuh dengan ukuran yang cukup besar. Teksturnya juga disebut lembut sehingga mudah disantap.
Kondisi tersebut menjadi salah satu alasan Rawon Setan menarik perhatian pencinta kuliner. Pengunjung tidak hanya mendapatkan kuah rawon, tetapi juga potongan daging yang menjadi bagian utama dalam satu porsi.
Saat mencicipi hidangan, rasa kuah menjadi bagian pertama yang diperhatikan. Setelah itu, daging dicoba untuk mengetahui tekstur dan rasanya. Kesan yang muncul adalah daging terasa enak dan empuk.
Baca Juga: Sertifikat Tanah Hilang, Siapkan Berkas Ini Sebelum Datang ke Kantor Pertanahan
Nama Seram, Rasa Justru Bikin Ketagihan
Julukan Rawon Setan mungkin membuat sebagian orang penasaran sebelum mencobanya. Namun, nama tersebut justru berbanding terbalik dengan pengalaman makan yang ditampilkan dalam video.
Tidak ada kesan rasa yang menyeramkan. Sebaliknya, rawon disebut memiliki cita rasa yang membuat penasaran untuk kembali menikmatinya. Perpaduan kuah dan potongan daging menjadi daya tarik utama.
Popularitasnya juga terlihat dari potensi antrean yang terjadi pada jam makan. Tempat yang sederhana tetap dipadati pengunjung karena sajian rawonnya telah dikenal sejak lama.
Bagi wisatawan yang sedang berada di Surabaya, Rawon Setan dapat menjadi salah satu pilihan kuliner yang masuk dalam daftar kunjungan. Selain mencicipi makanan khas, pengunjung juga bisa menikmati suasana kota dari lokasi yang berada di tepi jalan besar.
Dengan sejarah panjang sejak 1993, potongan daging besar dan tekstur yang lembut, Rawon Setan Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Namanya memang terdengar ekstrem, tetapi rasa yang ditampilkan justru membuat hidangan tersebut layak dicoba.
Editor : Muhammad Rusdian NuzulaSumber : Her Food Story