Mangga Matang atau Mentah Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?
JAKARTA - Manfaat mangga ternyata tidak hanya berasal dari kandungan vitamin dan mineralnya. Buah tropis ini disebut memiliki sejumlah potensi manfaat bagi tubuh, termasuk membantu menjaga kadar gula darah, tekanan darah, kesehatan otak, mata, tulang, jantung, dan pencernaan. Namun, manfaat yang ingin diperoleh juga berkaitan dengan pilihan mangga matang atau mentah.
Mangga diketahui mengandung karbohidrat, serat, protein, natrium, vitamin C, vitamin A, tembaga, folat, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kalium, serta riboflavin. Kandungan tersebut membuat mangga menjadi salah satu buah yang kerap digunakan dalam pengobatan tradisional, termasuk Ayurveda dan traditional Chinese medicine.
Salah satu manfaat yang dibahas adalah membantu menjaga kadar gula darah. Hal itu dikaitkan dengan kandungan mangiferin yang banyak ditemukan pada daun mangga, kulit buah, dan mangga muda.
Sejumlah penelitian yang disebut dalam video menunjukkan mangiferin berpotensi membantu menstabilkan kadar gula darah. Bahkan, penelitian yang disebut dilakukan di Oklahoma menemukan suplementasi mangga selama 12 minggu secara signifikan dapat menurunkan kadar gula darah pada orang dewasa dengan obesitas.
Namun, kondisi berbeda terdapat pada mangga matang. Buah yang sudah matang memiliki kandungan gula fruktosa lebih tinggi sehingga konsumsinya perlu dibatasi, terutama bagi penderita diabetes.
Dalam penjelasan tersebut, penderita diabetes tetap diperbolehkan mengonsumsi mangga, tetapi tidak secara berlebihan. Porsinya disebut sekitar setengah hingga satu porsi mangga dalam sehari yang dibagi menjadi tiga kali makan.
Mangga mentah untuk kebutuhan tertentu
Mangga muda menjadi pilihan yang disebut lebih sesuai untuk kebutuhan seperti menjaga gula darah dan pola makan. Mangga mentah memiliki kadar gula lebih rendah dan serat lebih tinggi dibandingkan mangga matang. Kandungan vitamin C-nya juga disebut lebih banyak.
Mangga mentah dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, termasuk dibuat rujak, jus, atau dimasak menjadi sambal mangga. Penelitian yang disebut dalam video pada 2020 juga menemukan konsumsi mangga mentah secara rutin dapat membantu meningkatkan adiponektin dan serat larut.
Sementara itu, mangga matang memiliki kandungan kalori, gula, dan karbohidrat yang lebih tinggi. Buah tersebut juga disebut lebih tinggi vitamin A. Karena itu, pilihan mangga dapat disesuaikan dengan tujuan konsumsi.
Jika ingin meningkatkan asupan kalori dan mendukung kesehatan mata, mangga matang disebut dapat menjadi pilihan. Sedangkan untuk kebutuhan diet dan menjaga gula darah, mangga mentah lebih disarankan dalam penjelasan tersebut.
