RADAR BLITAR - Es matcha latte bisa dibuat dengan bahan sederhana dan modal yang relatif murah. Dalam video YouTube Aam Salman 354, minuman tersebut diracik menggunakan bubuk matcha latte, susu kental manis, gula pasir, air, dan es batu. Minuman ini juga disebut dapat dijadikan peluang usaha dengan harga jual Rp7.000 per cup.
Bahan yang digunakan cukup mudah ditemukan. Untuk bubuk matcha latte, pembuat resep menggunakan Chocolatos, tetapi merek lain juga bisa dipakai sesuai kebutuhan. Selain itu, diperlukan susu kental manis yang memiliki tambahan krim agar rasa minuman menjadi lebih gurih.
Bahan lainnya berupa gula pasir, es batu kristal atau es serut, air putih, serta cup berukuran 16 oz. Takaran bahan dibuat sederhana sehingga resep ini tidak membutuhkan banyak peralatan khusus untuk membuatnya.
Tahap pertama dimulai dengan menyiapkan gelas atau mug untuk mencairkan campuran susu. Susu kental manis yang memiliki campuran krim dimasukkan ke dalam wadah, kemudian ditambahkan satu sendok makan gula pasir.
Selanjutnya, sekitar 100 mililiter air panas atau hangat dituangkan ke dalam campuran tersebut. Semua bahan kemudian diaduk hingga tercampur rata.
Campuran susu tersebut menjadi salah satu komponen utama es matcha latte. Dalam video, pembuat resep menyebut minuman ini bisa menjadi peluang usaha minuman kekinian. Harga jual yang dicontohkan adalah Rp7.000 untuk satu cup.
Baca Juga: Honda Jazz 2016 Bekas Masih Mahal, Ini Alasan Harganya Sulit Turun
Bubuk Matcha Dicairkan Terpisah
Setelah campuran susu selesai, tahap berikutnya adalah menyiapkan bubuk matcha latte. Bubuk Chocolatos dimasukkan ke dalam wadah, kemudian ditambahkan sekitar 20 mililiter air panas.
Bubuk matcha lalu diaduk hingga seluruhnya tercampur dengan air. Proses ini membuat matcha lebih mudah dituangkan dan menyatu dengan minuman ketika diracik.
Pembuat resep menilai proses pembuatan es matcha latte ini cukup sederhana. Selain bahan yang mudah ditemukan, cara membuatnya juga tidak membutuhkan tahapan yang rumit.
Setelah campuran susu dan larutan matcha siap, siapkan cup berukuran 16 oz. Cup kemudian diisi dengan es batu kristal hingga penuh. Es batu juga dapat diganti menggunakan es serut sesuai pilihan.
Campuran susu yang sebelumnya sudah dibuat kemudian dituangkan ke dalam cup berisi es. Bagi yang ingin menggunakan bahan berbeda, campuran tersebut juga bisa diganti dengan susu UHT.
Baca Juga: Mobil Keluarga 70 Jutaan, Ada Pilihan Matic hingga 3 Baris
Penggunaan susu UHT dapat menjadi pilihan apabila es matcha latte dibuat untuk konsumsi sendiri atau ingin dibuat dengan harga jual yang lebih tinggi. Sementara itu, campuran susu kental manis menjadi pilihan dalam resep yang diperagakan.
Perpaduan Warna Hijau dan Putih
Tahap terakhir adalah menuangkan larutan matcha ke dalam campuran susu dan es. Setelah matcha masuk, terlihat perpaduan warna hijau dan putih pada minuman.
Menurut pembuat resep, tampilan tersebut menjadi salah satu daya tarik es matcha latte. Warna minuman yang dihasilkan dinilai dapat membuat konsumen semakin tertarik.
Dalam resep ini, bubuk matcha latte juga bisa dipadukan dengan bubuk krimer. Pembuat resep menyebut tambahan tersebut dapat membuat minuman terasa lebih nikmat dan gurih.
Dengan bahan yang sederhana, es matcha latte dapat dibuat untuk diminum sendiri maupun dikembangkan menjadi produk minuman kekinian. Harga jual Rp7.000 per cup yang dicontohkan dalam video juga memberikan gambaran bagi calon pelaku usaha yang ingin mencoba menjual minuman tersebut.
Resep ini pada dasarnya hanya membutuhkan tiga komponen utama saat penyajian, yakni campuran susu, larutan matcha, dan es batu. Seluruh bahan tinggal diracik dalam cup setelah masing-masing campuran selesai dibuat.
Source: Youtube/@aamsalman3542
Editor : Arsya Aulia Velinka Putri