BLITAR - Siapa yang tidak kenal dengan sajian asal Negeri Matahari terbit ini. Memiliki tampilan yang unik dengan berbagai macam rasa, menjadikan sushi layak dinikmati.
Untuk menikmati sushi tidak perlu jauh-jauh datang ke Jepang, karena kini di Blitar tersedia kudapan ini dengan harga yang ekonomis.
Salah satu outlet telah mengembangkan berbagai varian rasa yang sedemikian rupa agar sesuai dengan lidah Nusantara.
Adapun varian rasa yang ditawarkan ada orisinal, mentai, crab, cikuwa, hingga abon.
Meskipun memiliki cita rasa lokal, komposisi nori yang digunakan tetap memakai nori yang asli. Kemudian, topping isian menggunakan berbagai varian sosis.
Memiliki cita rasa gurih dan creamy,setiap varian rasa memiliki sausnya sendiri sebagai pelengkap.
Yang spesial dari sushi di kedai ini adalah varian mentai. Sausnya diolah sendiri oleh owner dengan bumbu rahasia.
Proses pembuatan sushi tidaklah rumit. Mulai dari selembar nori (rumput laut) ditimpa dengan nasi kemudian diberi berbagai macam isian tergnatung varian, kemudian di-roll dan diiris.
Nasi yang digunakan itu yang yang bagus, dikukus pakai kompor, tidak pakai rice cooker. Jadi, nasinya lebih pulen,” ungkap pemilik kedai tersebut, Nislatul Mila Risma.
Harga sushi buatannya dibanderol Rp 2 ribu hingga Rp 3 ribu. Kudapan ini juga sering ludes terjual dalam hitungan jam.
Tak hanya bisa ditemui di Jalan Veteran, gerai ini juga sudah memiliki beberapa cabang di area Kota Blitar.
“Sering beli sushi-nya. Harganya murah, juga bikin kenyang. Sensasi baru makan nasi.
Apalagi, saya juga picky kalau makanan,” ungkap salah satu pembeli,Nur Ainiyah. (mg1/c1/din)
Editor : Jihan Wahida Rahma Salsabila