BLITAR - Puluhan ekor sapi siap disembelih di Rumah Potong Hewan (RPH) Dimoro selama tiga berturut-turut untuk momen Idul Adha 1446 H.
Tahun ini, RPH menargetkan bisa menyembelih hingga 40 ekor sapi per hari sesuai kapasitas optimal rumah potong.
Kepala DKPP Kota Blitar Dewi Masitoh mengungkapkan bahwa telah membuka pendaftaran penyembelihan hewan kurban sejak 25 Mei 2025.
Penyembelihan di RPH ini tidak dipungut biaya alias gratis sebagai bentuk layanan publik dari pemerintah daerah.
Namun demikian, pemilik hewan kurban wajib membawa pemboleng sendiri untuk proses pengulitan dan pengolahan karkas.
“Hingga Jumat (6/6), tercatat sudah ada 98 ekor sapi yang mendaftar untuk disembelih di RPH. Jumlah ini masih bisa bertambah karena layanan penyembelihan kami buka selama tiga hari tasyrik,” ujar Dewi, Minggu (8/6/2025).
Dewi menjelaskan, tahun ini RPH hanya melayani pemotongan sapi, tidak termasuk kambing atau domba. Dua orang juru sembelih halal (juleha) telah disiapkan untuk memastikan proses penyembelihan berlangsung sesuai syariat Islam dan standar kesehatan hewan.
Nah, salah satu sapi yang akan disembelih di RPH adalah sapi kurban milik Istana Negara yang merupakan bantuan langsung dari Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto. Sapi jenis Simental seberat hampir 1 ton itu diberi nama Glewo dan dipastikan dalam kondisi sehat.
“Penyembelihan akan kami fokuskan pada hari kedua Idul Adha mulai pukul 01.00 dini hari. Ini kami lakukan agar prosesnya tidak terlalu padat di siang hari dan distribusi daging bisa cepat dilakukan,” jelasnya.
Sebelum disembelih, semua sapi harus menjalani masa karantina di area penampungn RPH.
Proses ini penting agar hewan tidak mengalami stres dan kualitas daging yang dihasilkan tetap prima dan aman dikonsumsi masyarakat. (sub/c1/ady)
Editor : M. Subchan Abdullah